Ruokaaa taas vihdoinkin.. :)

Heipähei.. on taas hieman jäänyt tämä postailu.. Enkä varmaan jaksa vastaiduusessakaan bloggailla kauhean paljoa.. :)

Mutta siis ruokaohjetta pukkaa jälleen.. :)

PARMESAN-PORKKANA -TEELEIVÄT! Herkkua.. NAMNAMnaminam..

Taikina:

4 dl hiivaleipä/vehnäjauhoja

(voit korvata osan jauhoista kaurahiutaleilla esim. 3 dl vj ja 1 dl kaurah.)

2 tl leivinjauhetta

2 maustemittaa suolaa --> ite oon laittanu semmosen 1/4 teelusikallisen (ihan fiiliksen mukaan) :)

2 rkl öljyä

2 dl maitoa

2 dl porkkanaraastetta ( n. 2 porkkanaa)

2 dl parmesanraastetta (voi korvata osan tai kok. toisellakin juustolla)

Näin teet:

UUNI kuumenemaan 225 asteeseen.

Sekoita kuivat aineet (vehnisjauhot, kaurishiutaleet, leivinjauhe ja suola) hyvin kulhossa sekaisin.

Lisää öljy, maito ja raasteet.

Sekoita nopeasti taikinaksi --> älä vaivaa/pyörittele kauhean kauaa, ettei sitkostu taikina. :)

Taputtele öljyn, kosteiden käsien tai vehnäjauhon avulla kahdeksi leiväksi (n. 1 cm paksuiseksi) leivinpaperoidulle pellille, kulmiin. :) Hieman kosteat kädet tai pieni tilkka öljyä käsissä on kenties paras taktiikka saada leivät kivan pyöreiksi ja littanoiksi, vehnäjauho kuivattaa pintaa aika paljon.. (varsinkin jos humauttaa jauhoja liikaa.. :D )

Painele haarukalla ja leikkaa taikinapyörällä valmiit taitoskohdat (eli sellanen plussa :) ), mutta ei haittaa jos unohtuu.. Leivän saa leikattua ihan hyvin heti uunista tultuaan.. :)

Paista n. 15 minuuttia uunissa.

Anna jäähtyä hetki. Keittele vaikkapa odotellessa teetä.. :)

Herkuttele joko pelkiltään tai voinokareen kera. Maistuu varmasti. NAMS! :)

Valitettavasti ei ole kuvia, kun leivät katosivat niin nopeasti parempiin suihin. Eli kiliipparin suuhun. :D